具有典型的“雪花肉”特征。
而且，这是在采食普通饲料的情况下，养殖出来的情况。
如果这种牛种采食的是【神农角空间】富有灵气的牧草和灵泉，那么品质还要更出色许多。只是具有不可持续性和推广性而已。
吴思源给何佑曼培育出来的最优秀的肉牛品种，取名为【安溪牛】。
这种【安溪牛】，同等情况下，养殖成本比其他品种牛，要低百分之五十以上，口味又不会输给【日本和牛】太多，尤为难得的是，这种【安溪牛】，它的产奶量也不会太差，一年母牛产出的牛奶平均也达到了5000千克，不比国内的黑花白牛差多少。
已经可以算得上乳肉兼用型的牛种了。
但这个产奶量，面对何佑曼以【荷斯坦奶牛】为母本，与国内国际多种牛种进行杂交，以培育奶牛为目的人工选择出来的新品种，就完全不值一提了。
这个奶牛新品种，可能是含有【挪威红牛】的基因，体毛是红褐色的，体型属于中大型，母牛腹大而不下垂，胸部发育良好，**大小适中、分布均匀，乳静脉大而弯曲，乳井大而深。母牛泌乳性良好，泌乳期300-320天，产奶量在25000-28000千克之间，生鲜乳脂肪含量45%、蛋白质含量38%。肉用价值高，淘汰母牛屠宰率517%，净肉率458%；营养良好的淘汰公牛，屠宰率可达611%，净肉率551%。
这些标准，都远远超过国际指标。
何佑曼培育出来的这种奶牛品种，平均产奶量更是【荷斯坦奶牛】的一倍以上。
其中优秀者，一年产奶量更是达到了43455千克，早就刷新了世界记录。
只是这些情况都是在【神农角空间】的附属空间里出现的，所以不为世人所知。
而吴思源也不会无聊到将这种情况告知出去就是了。
吴思源给这种新的奶牛品种，取名为【安红牛】或者叫【安红奶牛】。
当然，【安红牛】产奶量如此夸张，它对食物的采食量也是非常大的。
不过好在【安红牛】适应性强，耐粗饲，抗疫病能力强，所以综合下来，养殖成本还是比【荷斯坦牛】要便宜百分之八十以上，而生产出来的牛奶，品质要强过百分之三十，远远超过欧洲标准或者美国标准。
吴思源在现实世界里做生意做惯了，脑海里都有一种惯性思维了。
当何佑曼培育这两种指标远超国际其他牛种的肉牛，奶牛之后，吴思源第一时间想到的就是将实验成果转换为商业成果。
吴思源是这么想的，也是这么做的。
不过好东西要留给国内，吴思源不会在美国开公司。
所以他在美国花钱请了一个职业经理人帮忙打理一下牧场之后，就马不停蹄地赶回了国内。
在国内，吴思源找到了原主居安以前的朋友——王凡，打算一起做生意。
王凡是原主居安在大学里的舍友，两人关系非常铁。
虽然王凡家里很有背景，属于三代人物，但他们之间相处得很不错。